7,00 €
Prodotti utilizzando esclusivamente farina di grano saraceno (52%), coltivato a Teglio in Valtellina e semola di grano duro italiana. L’impasto viene rullato fino ad ottenere una sfoglia ruvida e porosa che viene tagliata e lavorata a nido, l’essicazione avviene a bassa temperatura. Tempo di cottura 10 minuti circa.
Prodotti con farina di grano saraceno e semola di
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