VALTELLINA SUPERIORE 2021 I VITARI Vino Rosso Docg 0,750 l

39,90 

Vitigno: Nebbiolo Zona di produzione: comune di Sondrio (Grumello) – comune di Soma Sassa Altitudine: 450/500mt slm Composizione terreno: sabbioso formatosi dallo sfaldamento delle rocce granitiche Esposizione: Sud Resa media: 55q/Ha Sistema di allevamento: Guyot Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre Vinificazione: diraspa-pigiatura, macerazione in serbatoi di acciaio, con doppi rimontaggi giornalieri per 15 gg. , segue fermentazione malolattica, lieviti autoctoni. Affinamento: 20 mesi in botte grande di legno da 20HA, 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

COD: VITSUP21 Categoria:
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