5,90 €
Prodotte con farina di castagne italiane essiccate a legna (minimo 15%) e semola di grano duro italiana, hanno il gusto inconfondibile di castagna di bosco. L’impasto viene rullato fino ad ottenere una sfoglia ruvida e porosa che viene tagliata e lavorata a nido, l’essicazione avviene a bassa temperatura. Tempo di cottura 12 minuti circa.
Prodotti utilizzando esclusivamente farina di grano saraceno (52%), coltivato
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